ESENCIA TINTO

Aroma: Aroma de gran riqueza de matices. 

Sabor: En boca es redondo, bien estructurado, equilibrado y persistente. 

Viticultura: Vino obtenido de viñedos cultivados en porte bajo.

Vinificación: Vino fermentado y macerado siete días, hasta obtener un armativo color que presenta su formato a 23ºC para preservar su potencial aromático.

Temperatura de servicio: A una temperatura entre 12ºC/15ºC.

Alcohol: 13,5% Vol.

Sugerencia de acompañamiento: Pasta con especias, carnes blancas y asadas. También con algún pescado tipo rape.

Tipo de uva: Tempranillo.

Vino de la Tierra de Castilla.

 

ESENCIA BLANCO

Aroma: Aroma floral agradable en boca con un final fresco.

Sabor: Con un final fresco ideal para acompañar cualquier plato.

Viticultura: Viñedos plantados en espaldera.

Vinificación: Vino fermentado a partir de un coupage de airén. Su temperatura de fermentación ha sido de 18º C y se ha realizado en depósitos de acero inoxidable de 50.000 litros de capacidad. 

Temperatura de servicio: Entre 7º C/11º C

Alcohol: 11% Vol.

Sugerencia de acompañamiento: Para acompañar a todo tipo de pescados, mariscos, pastas y arroces, así como carnes blancas condimentadas.

Tipo de uva: Airén y Macabeo.

Vino de la Tierra de Castilla.

Esencia

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