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    Caja 3 garrafas Aceite de Oliva Virgen Extra 5L.

Es un aceites de oliva muy estable debido a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados. Presenta una composición equilibrada de ácidos grasos esenciales, alto contenido en ácido oleico (77%) y componentes menores que dan como resultado excelentes aromas y sabores con una sobriedad y equilibrio notables.

PARÁMETROS  ANALÍTICOS DE CALIDAD

Variedad: Cornicabra

Acidez (%de ác. Oleico): 0.2 

Peróxidos (meq. O2/Kg. de grasa): 5.5

Color: Amarillo oro con reflejos verdosos.

Aroma y sabor: Sabor afrutado que recuerda a la almendra madura, gran sensación de densidad en boca, ligero dulzor y equilibrado que da como resultado un aceite equilibrado y limpio. 

Maridajes: Su sabor de intensidad media le hacer ser ideal aderezar carne de ternera, pollo, salmón, atún,  brócoli, tomate, ensaladas de frutas y hongos. Por su capacidad de fusionarse con otros sabores, es el más idóneo para salsas de tomate y salsas para pastas. Su gran estabilidad le hace ser el perfecto  para frituras.

Periodo de recolección: Diciembre - Enero  

Sistema de recolección: Manual y mecánico.

Almacenamiento: Depósitos de acero inoxidable.

Conservación: Mantener en un lugar fresco, seco y oscuro.

  

Montes Norte
Rated 4.88 on the scale 1 - 5 based on 8 customer reviews
Compra verificada

Nos gusta mucho

Mi marido es el cocinero en casa y dice que además de estar muy bueno, aguanta mucho más tiempo con las frituras. También nos gusta para desayunar con tostadas.

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Compra verificada

Muy buen sabor

He comprado la variedad cornicabra porque tiene un sabor muy marcado. En mi casa lo utilizamos para aliños, salsas, ensaladas y cuando queramos añadir sabor a oliva.

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Compra verificada

Buen producto con gran relación calidad-precio

Uno de los mejores aceites que he probado. Está buenísimo, tiene un olor estupendo. Las ensalada nos salen exquisitas y los fritos también.<br /> Para su calidad tiene un precio bastante adecuado. Llegó muy rápido. Sin duda lo volveremos a comprar.<br />

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